Tortilla de Coliflor.

Os vais a sorprender, cuando os diga de que es la tortilla, lo se .... ojeando varios blogs, encontre esta receta, yo también me sorprendí, asi que me dije, hoy mismo la hago, los ingredientes son muy sencillos, y si os gusta la coliflor pues mejor que mejor, por que es de eso una tortilla de coliflor. No es como nuestra tradicional tortilla de patatas, pero es una manera sana y original de comer tortilla..

Ingredientes:

• 500 gramos de coliflor en ramilletes
• 1 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
• 5  huevos medianos
• Sal al gusto

Preparación:

1. Ponemos la coliflor en el cestillo de la fussion cook, con dos medidas de agua, y programamos menú vapor, al acabar despresurizamos.
2. Con el vaso limpio y seco, coloca los ajos y trocéalos 2 segundos en velocidad 7. Baja los restos de las paredes.
3. Agrega el aceite de oliva y sofríe el ajo  3 minutos, varoma, velocidad 1, sin cubilete.
4. Añade los huevos, la sal al gusto y bate 5 segundos en velocidad 4.
5. Incorpora toda la coliflor en el vaso, y mezcla 6 segundos, giro a la izquierda y velocidad 4. 
6. Pon la sartén con una cucharadita de aceite, y dora la tortilla, 5 minutos por cada lado, a fuego medio.
7. Ahora a disfrutarla ...

Fuente: velocidad cuchara